青森県は、豊かな自然に恵まれた地域で、その恵みを活かした魅力的なご当地グルメが数多く存在します。新鮮な海の幸や、りんごをはじめとする農産物など、青森ならではの食材を使った郷土料理が県内各地で親しまれています。今回は、青森県民に愛され、観光客にも人気の高いご当地グルメをランキング形式でご紹介します。
この記事の目次
1位 大間マグロ
- 青森県大間町で水揚げされる高級マグロ
- 脂が乗り、赤身が締まった上質な味わい
- 刺身や漬け丼などで楽しめる人気の食材
2位 八戸せんべい汁
- 八戸地方の郷土料理
- 煮込んだそば餅に、しじみや野菜を加えた汁物
- 温かくて優しい味わいが特徴
3位 南部せんべい
- 青森県南部地方の伝統的な煎餅
- 薄くて軽い食感が特徴
- 醤油や味噌などで食べる郷土の味
4位 いちご煮
- 青森県の郷土料理
- 大粒のいちごを甘辛く煮込んだ料理
- 独特の食感と味わいが人気
5位 十和田バラ焼き
- 十和田市の名物料理
- 牛肉を薄く切り、たれで味付けして焼いたもの
- 柔らかな食感と甘辛い味わいが特徴
6位 しじみラーメン
- 八戸地方の郷土料理
- しじみの旨味が効いたラーメン
- 地元の人々に愛されている定番メニュー
7位 のっけ丼
- 青森市の名物料理
- 生のマグロやイカなどの海鮮を丼に盛り付けたもの
- 新鮮な魚介の味わいが楽しめる
8位 黒にんにく
- 青森県産のにんにくを発酵・熟成させた調味料
- 独特の甘味と旨味が特徴
- 様々な料理に使われる人気の食材
9位 ねぶた焼き
- 青森ねぶた祭りの名物
- 豚肉や野菜を串に刺して焼いたもの
- 祭りの雰囲気を味わえる郷土料理
10位 味噌カレー牛乳ラーメン
味噌カレー牛乳ラーメンとは
味噌をベースにカレー粉と牛乳が絶妙なバランスのスープに、バター、もやし、メンマ、わかめなどがトッピングされたラーメンです。
青森市に開店した故・佐藤清氏が考案したと言われており、青森のソウルフード的な存在となっています。
味噌のコクとカレーの刺激、牛乳のまろやかさ、バターの風味が絶妙に調和した独特の味わいが特徴です。
味噌カレー牛乳ラーメンの特徴
麺は、コシのある独特の食感が特徴です。
スープは、味噌のコクとカレーの辛さ、牛乳のまろやかさが絶妙にバランスが取れています。
トッピングの野菜類が、スープとの相性も良く、食べ応えのある一品となっています。
味噌カレー牛乳ラーメンの人気
青森県民に30年以上愛され続けている、青森のご当地グルメの代表格です。
観光客にも人気が高く、青森を訪れる際の必食グルメとなっています。
青森の食文化を感じられる、地域に根付いた伝統的な料理として注目されています。
青森県の味噌カレー牛乳ラーメンは、独特の味わいと食感が魅力的な、青森ならではのご当地グルメです。地元の人々に愛され続けている、青森の代表的な郷土料理といえるでしょう。
青森県には、歴史と文化が息づく魅力的なご当地グルメがたくさんあります。ランキングに入らなかった料理も多数ありますので、青森旅行の際は、ぜひ様々なご当地グルメを堪能してみてください。
<参考文献＞
[1] じゃらんnet – 青森のご当地グルメメニューランキングTOP10 (https://www.jalan.net/gourmet/020000/menu/)
[2] じゃらんnet – 青森のご当地グルメランキングTOP10 (https://www.jalan.net/gourmet/020000/020200/)
[3] 楽天トラベル – 青森県で食べたい！ご当地グルメ・旅めしランキング (https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/gourmet/tabimeshi-aomori)
[4] マカロニ – 青森県の人気名物ランキングTOP10！定番のご当地グルメや … (https://macaro-ni.jp/115187)
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