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長いもに含まれている栄養素には認知症予防や高血圧、糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病予防にも効果的です。長いもにはアントシアニンやポリフェノールなどが豊富に含まれ、これらは抗酸化作用や炎症抑制効果が期待されます。また、脳 […]

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