黒豆に含まれている栄養素には認知症予防や高血圧、糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病予防にも効果的です。ポリフェノール、大豆たんぱく、サポニン、ペプチド、カルシウム、カリウムなどが含まれ、これらが協力して脳の健康を支えます […]

続きを読む