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山椒に含まれている栄養素には認知症予防や高血圧、糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病予防にも効果的です。 山椒にはビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、これらの成分は細胞を酸化ストレスから保護し、脳の […]

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