はじめに 年を重ねるにつれて、わたしたちの体はさまざまな変化を経験します。肌にしわが増えたり、筋肉が弱くなったり、記憶力が低下したりと、これらはすべて「老化現象」と呼ばれるものです。近年の研究では「サーチュイン」という体 […]
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赤ワインに含まれている栄養素と認知症予防効果
赤ワインに含まれている栄養素には認知症予防や高血圧、糖尿病、脂質異常症などの生活習慣病予防にも効果的です。赤ワインにはアミノ酸、ポリフェノール、有機酸、アントシアニン、カテキン、タンニン、レスベラトロールなどの栄養素が含 […]